giovedì 5 novembre 2015

Torta salata cremosa con zucca, ricotta e rosmarino


L'autunno i suoi colori  e i suoi sapori...
Sono innamorata da sempre di questa stagione e quest'anno le temperature particolarmente calde  ci hanno permesso di vivere ed ammirare questa periodo in tutta la sua bellezza.
A proposito d'autunno, nel precedente post ho accennato alla generale zucca-mania che coinvolge tutti, ecco come food blogger era un "dovere"  proporre almeno una ricetta salata con la regina zucca;)
In realtà questa è una ricetta nata per caso, della serie che dai un occhiata in dispensa e in frigorifero, non hai molto tempo ma ti senti  ispirata...
Pasta sfoglia,  zucca, ricotta, Parmigiano Reggiano...Sì, suonava molto bene.